和風魚介DAIZ麺
材料（1人前）
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DAIZ麺
1玉
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みりん
大さじ3
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A
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ごま油
40g
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にんにく（薄切り）
3片
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B
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醤油
大さじ2
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顆粒和風だし
小さじ1
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魚粉
大さじ2
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作り方
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1
DAIZ麺を茹でる。
DAIZ麺の茹で方 -
2
Aを加熱して香りを出す。
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3
みりんを加えて煮立たせる。
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4
Bを加えて茹でた麺と和えたら完成。
動画で作り方を見る
DAIZ麺の茹で方
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1
お湯を沸騰させ、弱火にしてから麺を入れ3分〜5分ほど茹でます。
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2
麺の硬さを確認しながら、お好みの硬さになったら出来上がりです。
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POINT
ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。
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POINT
強く混ぜると麺がちぎれる原因になるので、優しく混ぜてください。
麺に水が被るくらいの容器に、水300mlを入れて、500W、６分で！
