胡麻香る生春巻き
材料（1人前）
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DAIZ麺
1玉
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ライスペーパー
適量
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レタス
適量
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お好みの野菜（千切り）
適量
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A
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白味噌
大さじ1
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豆乳
大さじ1
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すりごま
小さじ2
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作り方
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1
麺を砕いて茹でて流水で洗ったら水気を切りAと合わせる。
DAIZ麺の茹で方 -
2
ライスペーパーを濡らしてレタスを敷き、①と野菜を巻いたらお好みのサイズにカットして完成。
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DAIZ麺の茹で方
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1
お湯を沸騰させ、弱火にしてから麺を入れ3分〜5分ほど茹でます。
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2
麺の硬さを確認しながら、お好みの硬さになったら出来上がりです。
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POINT
ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。
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POINT
強く混ぜると麺がちぎれる原因になるので、優しく混ぜてください。
麺に水が被るくらいの容器に、水300mlを入れて、500W、６分で！
