ワンパンかきたま麺
材料（1人前）
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DAIZ麺
1玉
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湯
300ml
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水溶き片栗粉
大さじ2/3
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溶き卵
1個分
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A
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みりん
小さじ2
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おろししょうが
2cm
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和風顆粒だし
小さじ1
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醤油
小さじ1
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B
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かにかま
適量
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ねぎ（小口切り）
適量
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作り方
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1
麺を沸騰した湯で2分茹でる。
DAIZ麺の茹で方 -
2
2分経ったらAを入れてとろみがついたら溶き卵を回し入れる。※水溶き片栗粉の量は様子見て調節
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3
器に盛ってBを添えたら完成。
動画で作り方を見る
DAIZ麺の茹で方
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1
お湯を沸騰させ、弱火にしてから麺を入れ3分〜5分ほど茹でます。
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2
麺の硬さを確認しながら、お好みの硬さになったら出来上がりです。
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POINT
ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。
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POINT
強く混ぜると麺がちぎれる原因になるので、優しく混ぜてください。
麺に水が被るくらいの容器に、水300mlを入れて、500W、６分で！
