明太クリチのDAIZ麺春巻き
材料（1人前）
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DAIZ麺
1玉
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春巻きの皮
4枚
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油
適量
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A
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明太子
1房
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おろしにんにく
3cm
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ギリシャヨーグルト
50g
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味の素
3振り
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B
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大葉
適量
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クリームチーズ
適量
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作り方
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1
麺を砕いて茹でて流水で洗ったら水気を切る。
DAIZ麺の茹で方 -
2
①とAを混ぜ合わせる。
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3
春巻の皮に②、Bを乗せて空気が入らないように巻いていく。
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4
表面に薄く油を塗り熱したトースターもしくはオーブンで皮がパリッとなるまで焼いたら完成。
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DAIZ麺の茹で方
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1
お湯を沸騰させ、弱火にしてから麺を入れ3分〜5分ほど茹でます。
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2
麺の硬さを確認しながら、お好みの硬さになったら出来上がりです。
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POINT
ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。
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POINT
強く混ぜると麺がちぎれる原因になるので、優しく混ぜてください。
麺に水が被るくらいの容器に、水300mlを入れて、500W、６分で！
