ゴロゴロ野菜の焼き浸し
麺とあわせて食べていただきたい、おかずのレシピになります。
材料（1人前）
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アスパラガス（大きめの一口大）
適量
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なす（大きめの一口大）
適量
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パプリカ（大きめの一口大）
適量
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ごま油
適量
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A
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砂糖
大さじ1
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醤油
大さじ2
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酢
大さじ2
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和風顆粒だし
小さじ1/3
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水
150ml
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作り方
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1
ごま油を熱したフライパンで野菜類を焼き目がつくまで加熱する。
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2
火が通ったらAを加えて一度沸かし粗熱をとる。
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3
落としラップをして冷蔵庫で冷やして完成。
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DAIZ麺の茹で方
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1
お湯を沸騰させ、弱火にしてから麺を入れ3分〜5分ほど茹でます。
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2
麺の硬さを確認しながら、お好みの硬さになったら出来上がりです。
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POINT
ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。
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POINT
強く混ぜると麺がちぎれる原因になるので、優しく混ぜてください。
麺に水が被るくらいの容器に、水300mlを入れて、500W、６分で！
