豆腐とトマトの芝麻和え
麺とあわせて食べていただきたい、おかずのレシピになります。
材料（1人前）
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木綿豆腐
150g
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トマト（大きめの一口大にカット）
1個
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きゅうり
1/2本
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A
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砂糖
大さじ1
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醤油
小さじ2
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白だし
大さじ2
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ねりごま
大さじ2
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作り方
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1
木綿豆腐は沸騰した湯で2分ほど茹でて水切りをし、取り出して冷ましておく。
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2
きゅうりを叩いて大きめの一口大にちぎる。
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3
Aと合わせて完成。
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DAIZ麺の茹で方
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1
お湯を沸騰させ、弱火にしてから麺を入れ3分〜5分ほど茹でます。
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2
麺の硬さを確認しながら、お好みの硬さになったら出来上がりです。
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POINT
ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。
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POINT
強く混ぜると麺がちぎれる原因になるので、優しく混ぜてください。
麺に水が被るくらいの容器に、水300mlを入れて、500W、６分で！
