ヘルシーラープ・ガイ
材料（1人前）
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DAIZ麺
1玉
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A
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鶏むねひき肉
150g
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パクチー（ざく切り）
1束
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おろしにんにく
2cm
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おろししょうが
2cm
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鷹の爪（輪切り）
1本分
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ナンプラー
大さじ2
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蜂蜜
大さじ1
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B
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パプリカ（千切り）
適量
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紫キャベツ（千切り）
適量
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にんじん（千切り）
適量
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ライム
適量
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作り方
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1
耐熱容器にAを入れて全体をよく混ぜ合わせたら600W 5分レンチンする。
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2
DAIZ麺を茹でて流水で締めたら水気を切り器に盛る。
DAIZ麺の茹で方 -
3
②、粗熱をとった①、Bを器に盛って完成。
動画で作り方を見る
DAIZ麺の茹で方
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1
お湯を沸騰させ、弱火にしてから麺を入れ3分〜5分ほど茹でます。
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2
麺の硬さを確認しながら、お好みの硬さになったら出来上がりです。
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POINT
ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。
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POINT
強く混ぜると麺がちぎれる原因になるので、優しく混ぜてください。
麺に水が被るくらいの容器に、水300mlを入れて、500W、６分で！
