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とろろぶっかけDAIZ麺

レンジで作るカリカリじゃこが香ばしく、食感も楽しみながら さらっといただけるとろろぶっかけです。

Eエネルギー

359 kacl

  • Pたんぱく質

    21.9 g

  • C脂質

    22.5 g

  • P炭水化物

    19.4 g

  • 糖質 10.3g
  • 食物繊維 9.1g

材料(1人前)

  • DAIZ麺

    1玉

  • A

    ちりめんじゃこ

    15g

  • B

    とろろ(すりおろし)

    30g

  • B

    黄身

    1個

  • A

    ごま油

    大さじ1

  • C

    めんつゆ(3倍濃縮)

    大さじ3

  • C

    ラー油

    適量

作り方

  • 1

    耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップをせずに600W、3分ほどカリカリになるまでレンチンする。

  • 2

    DAIZ麺を茹でる。

    DAIZ麺の茹で方
  • 3

    茹でた麺を流水で締め、水気を切ったら器に盛る。

  • 4

    Bをのせ、Cをかけたら①を添えて完成。

動画で作り方を見る

DAIZ麺の茹で方
  • 1

    お湯を沸騰させ、弱火にしてから麺を入れ3分〜5分ほど茹でます。

  • 2

    麺の硬さを確認しながら、お好みの硬さになったら出来上がりです。

  • POINT

    ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。

  • POINT

    ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。

麺に水が被るくらいの容器に、水300mlを入れて、500W、6分で!

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