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ゴロゴロ野菜の焼き浸し

麺とあわせて食べていただきたい、おかずのレシピになります。

Eエネルギー

184 kacl

  • Pたんぱく質

    2.3 g

  • F脂質

    10.4 g

  • C炭水化物

    20.8 g

  • 糖質 17.6g
  • 食物繊維 3.2g

材料(1人前)

  • アスパラガス(大きめの一口大)

    適量

  • なす(大きめの一口大)

    適量

  • パプリカ(大きめの一口大)

    適量

  • ごま油

    適量

  • A

    • 砂糖

      大さじ1

    • 醤油

      大さじ2

    • 大さじ2

    • 和風顆粒だし

      小さじ1/3

    • 150ml

作り方

  • 1

    ごま油を熱したフライパンで野菜類を焼き目がつくまで加熱する。

  • 2

    火が通ったらAを加えて一度沸かし粗熱をとる。

  • 3

    落としラップをして冷蔵庫で冷やして完成。

動画で作り方を見る

DAIZ麺の茹で方
  • 1

    お湯を沸騰させ、弱火にしてから麺を入れ3分〜5分ほど茹でます。

  • 2

    麺の硬さを確認しながら、お好みの硬さになったら出来上がりです。

  • POINT

    ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。

  • POINT

    ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。

麺に水が被るくらいの容器に、水300mlを入れて、500W、6分で!

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