トムヤム風DAIZ麺
Eエネルギー
358 kacl
-
Pたんぱく質
19.6 g
-
F脂質
18.8 g
-
C炭水化物
28.9 g
- 糖質 18.0g
- 食物繊維 10.9g
材料（1人前）
-
DAIZ麺
1玉
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レモン汁
大さじ1
-
A
-
ごま油
大さじ1
-
にんにく（みじん切り）
小さじ1/2
-
しょうが（みじん切り）
小さじ1/2
-
パクチー（みじん切り）
2束
-
豆板醤
大さじ1
-
-
B
-
カットトマト缶
100g
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ナンプラー
大さじ2
-
砂糖
小さじ2
-
鶏ガラスープの素
小さじ1
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作り方
-
1
DAIZ麺を茹でる。
DAIZ麺の茹で方 -
2
鍋にAを入れて香りが出るまで弱火で炒める。
-
3
Bを加えてトマトを潰しながら程よい濃度になるまで煮る。
-
4
レモン汁を加え、茹でた麺と和えたら完成。
動画で作り方を見る
DAIZ麺の茹で方
-
1
お湯を沸騰させ、弱火にしてから麺を入れ3分〜5分ほど茹でます。
-
2
麺の硬さを確認しながら、お好みの硬さになったら出来上がりです。
-
POINT
ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。
-
POINT
ふつふつと細かい泡が出るくらいの火加減で。
麺に水が被るくらいの容器に、水300mlを入れて、500W、６分で！
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